Я только что получил фунт microroasted, местный кофе и очень интересно, какой оптимальный способ хранения это (какая температура, влажность и т. д.)

+548
KrimsKrams 7 нояб. 2012 г., 5:12:08
38 ответов

Сегодня утром я использовала кофейную гущу дважды. Я забыл купить кофе, так как я разместил мой французский Пресс с основанием в холодильнике в течение ночи. Утром я принес французской прессе с использован основаниям. У меня было приблизительно одну столовую ложку свежей кофейной гущи, оставшихся в моей сумке кофе. Я добавил, что к используемым основаниям. Он вышел довольно хорошо. Без сомнения, небольшого количества свежей оснований помогли.

В крайнем случае, это лучше, чем идти без кофе по утрам.

+996
Nate Schultz 03 февр. '09 в 4:24

Ксилит работает очень хорошо в качестве альтернативы сахара. Я сделала два кофе, один с сахаром, один с ксилитом, чтобы вкус теста, и может только отличить. Нет смешно после вкуса, как и многие другие альтернативные подсластители.

+991
Balticman 25 мар. 2010 г., 2:12:11

Кофе в зернах мы варим наш кофе из семян плод и плоть, что плоды должны быть удалены. Существует ряд промышленных / кустарное производство средств для обработки фруктов для бобов, но пищеварительный тракт циветты также делает свое дело. :) Бобы поднимаются выше 140Ф нужны, чтобы убить бактерии во время процесса обжарки, прежде чем мы варим кофе из них, поэтому не стоит беспокоиться о гигиене, если ты заваривания зеленых бобов.

+973
Kayla Hickey 24 окт. 2014 г., 7:50:05
  1. Определите, какой кофе вы работаете. Разные сорта кофе имеют разное количество кофеина. МСХ-аккредитованные значения:

    • Нормальная - 40 мг
    • Кофеина - 1 мг
    • Эспрессо - 212 мг
    • Декофеинизированный кофе - 1 мг
    • Мгновенный - 3,142 мг
    • Растворимый цикорий - 21 мг
    • Мгновенный французский - 246 мг
    • Мгновенный мокко - 360 мг

Sourced от компании Google , который тянет данные из этой USDA по ссылке - основной доклад: 14221, включая напитки, океан, спрей, диетические клюквенный сок. Тинкер вокруг, и вы найдете другие типы.

Значения рассчитаны на 100 грамм. Это лучше, потому что G может быть напрямую выведена из единицы СИ.

  1. Измерить количество целлюлозы. Если ваша территория уже мокрый, у вас есть кофе целлюлозы. Выяснить, сколько у вас путем взвешивания на весах; он поможет, если вы держите пульпы в фильтре так, что он не растекается и создает беспорядок.

  2. Преобразования целлюлозы в сухом измерений. Сделайте это путем вычитания количества воды вы добавили. Вы можете найти эту сумму, точно рассчитав, сколько кофе вы изначально положить в чайник, минус количество кофе, которое было произведено. Эта сумма будет очень маленькой, но это отразится на массе окончательной целлюлозы. Отмерить такое же количество воды (которая обычно измеряется объем, а не вес) и вес это по твоей шкале, будучи уверенным, чтобы вычесть вес контейнера от вашего окончательного измерения. Вычесть вес воды от веса мезги.

  3. Умножьте сухой измерений количества кофеина в кофе. Если ты сделал растворимый кофе и 2 граммов сухой растворимый, например, вы умножьте это на 3,142 и разделить на 100 для окончательного ответа на 62.84 миллиграммов кофеина в кофе целлюлозы.

Вуаля! Если вы довольно искусны в обработке и измерении вещей, у вас есть точный ответ. :)

+861
Srijan Singh 30 янв. 2014 г., 21:31:38

Существует несколько курсов для начинающих бариста принять. Я заинтересован в открытии фермерского кофе стоит на рынке, у меня нет опыта работы бариста, однако некоторые из этих курсов очень дорогие, но стоят такие организации, как Ассоциации спешиалти кофе Америки. Я встречал другие варианты в местных колледжах под бариста я и прикрытием второй. На поверхности, эти два класса не изменился, есть что-нибудь конкретно, что я должен искать, когда записавшись на курс такой

От угас, бариста я

Изучить основы приготовления эспрессо, молока и напитка здания в уровне 1 Путь бариста. С выходом на самые лучшие инструменты, кофе и лидеров отрасли, 1 уровень студентов бариста получите мастерски вести обучение и всестороннее введение в эспрессо ремесло.

Из местного колледжа, программа расширения

Узнать о кофе, как приготовить кофе эспрессо и напитки на основе. Программа покажет, как использовать машина эспрессо и капучино на коммерческом уровне, и сделает вас увереннее вокруг кофе и оборудования. Завершение программы бариста будет включать базовую сертификацию бариста, который может быть использован для помощи в трудоустройстве. Класса будут проинструктированы по специальности консультант кофе, который имеет более чем 15-летний опыт работы в итальянских эспрессо, эспрессо-оборудования (на уровне техники)и обучение бариста в более чем 80 ресторанов и кафе.

+855
Agron92 27 окт. 2016 г., 19:44:00

Недавнее исследование, опубликованное в письмах прикладной микробиологии свидетельствует о том, что кофе может разрушить бактериальные бляшки, которые образуются на зубах. Эти исследования были проведены в лабораторных условиях на удаленных зубов, используя умеренное количество кофе на выращенные в лаборатории бляшки образуются бактерии из слюны. Антибактериальный эффект кофе: концентрация кальция в культуре, содержащей зубов/биопленки воздействии кофе конголезский водный экстракт, Письма в прикладной микробиологии, том 59, номер 3, сентябрь 2014, стр. 342-347, Н. Меккельбург и соавт.

Кофе может окрасить зубы. Это вопрос здоровья? Это часто упоминается с другими проблемами здоровья зубов, но я не уверен, почему.

Кислотность кофе может измотать зубы, но это не главный подозреваемый. Кислотность кофе в целом падает где-то между чистой воды и коровьего молока, по одной статье. Фруктовые соки и безалкогольные напитки в гораздо более кислой (рН < 3). Кофе только чуть кислее, чем слюна. Нет недостатка в статьях, претендующих высокая кислотность кофе, но рН 5--вразумительный среднем не очень высок.

Есть, вероятно, сотни исследований на английском языке о влиянии кофе на здоровье зубов. С точки зрения кислотности это не так плохо, как сок, а не как доброкачественным, как вода. Бляха-профилактический эффект-это что-то новое, чтобы рассмотреть. Существует также исследование, 2012 году Американским онкологическим обществом, предполагая, что кофе снижает риск рака полости рта. Те, кто пил 4+ чашек кофе в день были примерно в два раза реже умирают от полости рта/глотки рак как тех, кто выпивал иногда или вовсе нет. Кофе, чай, и роковой полости и горла рака в большом проспективном США когорты, американский журнал эпидемиологии, декабря. 2012 (онлайн), Хильдебранд и соавт. До такой степени, что рак полости рта-это проблема здоровья зубов это тоже что-то весят.

Наука не обязательно предоставлять простой ответ. Похоже, что слабо въедливые эффект кофе может быть компенсировано тенденция к снижению налета. Если кофе помогает снизить риск рака полости рта можно утверждать, что в целом преимущества кофе для здоровья зубов перевешивают риски.

+846
Crypto Lover 10 нояб. 2014 г., 3:33:22

Под давлением портафильтр, насколько я понимаю, это способ для эспрессо-машины, что не обеспечивает достаточно высокое давление (типичный ранга индустрии пододвигает около 9 бар давления), и еще быть способным эмульгировать масла в кофе - создания крема. Во-первых креме-это ужасная интерпретация эспрессо - используйте свой поддон всегда! Если это underextracted, вы сможете отведать его. Тогда как вы быстро набирается, вы можете использовать фазы/цвет крема, чтобы сказать вам информацию, как он тянет. Но с нижнего конца машина - портафильтр под давлением примерно так же хорошо, как он получает, пока вы не потратите больше денег. Эспрессо выглядит красиво, но внешность часто обманчива.

+800
rodonisle 28 апр. 2018 г., 10:30:05

Я только что получил Крупс кофемашина Nespresso капсулы. Я пробовала много капсул, которые приходят вместе с продуктом в качестве демо.

Конечно, мне понравились почти все ароматы. Однако, мне нужна капсула, которая имеет самый высокий уровень кофеина в нем. Я попробовал Kaazar, как он очень много, но я верю, что есть и другие капсулы, которые доставляют больше кофеина.

Пожалуйста, помогите :)

+787
user44740 4 нояб. 2010 г., 6:39:19

Это звучит, как вы может быть помол кофе слишком мелкий или ваш пресс может быть согнуты из формы.

С французской прессе основания не должны пройти через или вокруг экрана, если они убедитесь, что на экране касаясь стенок цилиндра все наоборот и попробовать немного грубый помол.

+751
mtth 25 сент. 2016 г., 13:01:40

Мой K-чашка кофеварка перестала варить кофе. Это чистый К45. Он будет брать воду, включить насос, то он будет просто остановиться на шаге с красным отопление свет. Я пусть это сидеть в течение 15 минут и ничего не происходит. Обычно это всего лишь несколько минут перед чемпионатом синий загорается. Обычно вы можете услышать шум после откачки, который указывает нагревательный элемент прогревается вода.

Самые обычные советы в интернете говорит только об очистке от накипи, получая воздух из труб, и очистки металлических удар, который идет в K-чашки. До сих пор я сбросил контейнер воды, выпил ее, наполнили ее, вынуть ее на чайник, отдельно стоящее, он снова повернул чайник над, пытался давать ему несколько ударов, чтобы увидеть, если он хотел выбить любые свободные накопления, и никто из них ничего не делал. Кофеварка на гарантии.

Какие еще шаги я могу попробовать, чтобы получить мой кофе снова?

+710
combinatorial 10 янв. 2011 г., 20:14:56

Я пыталась принадлежности к-кафе, которое включает в себя функцию "выстрел", который медленно выпускает то, что выглядит как выстрел из эспрессо от обычного ("кофе") K-чашки. Какая машина делая для того чтобы произвести это, и получившуюся жидкость сравнима с "настоящие" эспрессо?

(Я не настолько знаток, чтобы отличить прямые эспрессо и эти K-кафе выстрелов. Я понимаю, что "настоящий" эспрессо осуществляется путем прохождения воды через земли под высоким давлением. Я не могу видеть, что K-кафе есть механизм для этого.)

+706
Andrey Kurnitskiy 19 дек. 2011 г., 10:19:54

Зайдите на любой кофе торговой выставке в США или Европе. Я бы рекомендовал специальность кофе Ассоциации Америки или специальность кофе Ассоциации Европы. Другие варианты: CoffeeFest, CoffeeCon и т. д. Поиск в Интернете для конференций кофе действительно будет вашим лучшим ставку.

+667
user9228193 3 сент. 2015 г., 23:39:43

Молотый кофе быстро теряет свой аромат. Это особенно болезненно для одиноких, проживающих в съемной квартире (не кофемашина) и имея только большие пакеты в близлежащие продуктовые магазины...

Но что на самом деле происходит с кофе? Что потеряно, то другой вкус? Как влияет на вкус? Количество кофеина меняется? Происходят некоторые химические процессы, что может сделать старый кофе нездоровый?

+665
jundl77 23 мар. 2019 г., 14:11:46

Судя по описанию автора вопроса, короткие черные определяется как два с половиной раза водой и три раза кофе.

Обычный эспрессо готовится с 7-9 граммов кофе и 25-30 мл воды.

Примечание: в Википедии, короткие черные перенаправляет на обычный эспрессо, как видно здесь.

+648
Kavita Sahare 30 июн. 2019 г., 2:17:27

Для кого-то без дорогой машины, которая может регулировать давление при трамбовке, как я знаю, как тяжело набивать, и если я набивания слишком сложно?

Я делаю эспрессо с счетчик-верхней части машины, и я трамбуем ручной трамбовкой такой:

enter image description here

Я должен положить весь свой вес на нее, или просто мало? Не выворачивая пока меня подбивать есть эффект?

+645
Irins Gren 26 мая 2010 г., 2:51:54

Я тоже использую бумагу и сетку фильтра, но по другой причине. Мой капельного машина имеет вложенные точильщика и пришел с сетки фильтра. Бумажные фильтры оставить зазор по краю, как правило, приводит в землю прямо в кастрюлю. Я предпочитаю бумажный фильтрованный кофе, поэтому я разобью его на бумажный фильтр снаружи сетки фильтра и все мои потребности удовлетворяются. Я, однако заменить бумажный фильтр каждый горшок я делаю.

Я собираюсь попробовать и использовать бумажный фильтр, я бы, безусловно, мыть его так же, как фильтр-металлическая сетка. Грязь собирают на бумажный фильтр имеет потенциал, чтобы изменить вкус следующего горшок и выращивать плесень и испортить будущее кашпо. Если ничто иное, я бы сказал, из соображений гигиены следует мыть бумажный фильтр.

+643
Carolyn Handley 10 окт. 2017 г., 10:02:32

Да, это делает разницу на вкус. А что выбрать - то, что вам нравится.

Мой любимый "Вермонт кофе" - т. е., использовать кленовый сироп (или сахар, а сироп является более рентабельным, по крайней мере рядом с производственной зоне, где стоимость не сильно грузить.)

Друзья в Великобритании представил меня Демерара, который не совсем полностью рафинированный сахар с тонким вкусом Кармель. Некоторые из "сырца" продуктов, продаваемых в США приблизительны, и некоторые лучше, чем другие.

Порой я использую США коричневый сахар, который в основном белый сахар распыляется с патокой, и не так деликатно ароматизированный в результате.

Обычный белый сахар, что это такое, и если это то, что вы хотите, это тоже хорошо.

Я, конечно, без труда смогут отличить все эти друг от друга, в кофе - вкус/нос может отличаться.

Размер зерна влияет только на скорость и легкость растворения. Особенно в летнее время я стараюсь держать бутылку 2 сахара:1 воды и сахарного сиропа в холодильнике легко смешать, предварительно растворив сахар (не только на кофе.)

+640
mttaat 8 окт. 2018 г., 22:19:44

У меня нет кофе-Пресс, так что я просто заварить молотый кофе, как вы бы чай в чашке.

Насколько горячей должна быть вода для заваривания с помощью этого метода? Она должна быть кипяченой, или более низкую температуру?

+612
Kwasi 30 окт. 2015 г., 5:50:19
По вопросам напитки, состоящие в основном из кофе, заваренный заставляя небольшим количеством почти кипящей воды под давлением через мелко молотые кофейные зерна.
+577
Lei Huang 2 янв. 2010 г., 18:11:33

Мы на Delpac производство бумажных стаканчиков для кофе. Внутри бумага полиэтилена PE покрытием (не воск). Там не должно быть вкуса как такового из этого материала, но есть и другой "опыт" с помощью керамической чашки или кружки.

+576
mnain 6 апр. 2015 г., 13:32:23

Отказ от ответственности: после того, как я познакомился с чемпионом мира эспрессо, который также является местным производителем кофе в Сальвадоре сегодня, я решил улучшить этот ответ.


Я думаю, следует знать многообразие этих трех основных методик, чтобы определить разницу. Будут и другие мелкие методы, а также.

Все эти методы в сущности, используемый для защиты зерен от бактерий, плесени и грибов после урожая. Кофе фрукты полны сахара и брожение начинается быстро после фруктовых листьев дерева. Таким образом, пилинг из фруктов из фасоли быстро может помочь избавиться от риска плесень. Если вы решили сделать фруктовый вкусы влияют на вашу фасоль и оставить плод вокруг своего боба, то вы должны заботиться о плесени и грибков. Это может быть особенно сложно в больших плантаций, так как вам потребуется около 20 дней и огромные плоские участки.

  1. Мокрый процесс , можно сказать, стандартный. Плод полностью облезла на фасоль, затем бобы сушат.

    1.а. Дважды промывают процесс - это процесс, плоды сначала моют в зернах. После этого начинается процесс брожения, его промывают во второй (или несколько) раз. Этот метод также известен как кенийский процесс. В результате получается очень чистый аромат.

  2. В сухой процесс, плоды остаются нетронутыми, чтобы высушить себя. Во время этого процесса, они должны регулярно предпринимать шаги, чтобы защитить их от плесени и грибка. Когда влажность составляет около 13%, они были ободранными, промывают и сушат для второго тура.

  3. В полу-сухое/полу-мытый/кофе натуральный/мед, просто кожице плодов отслаивается, но мясистую часть остается на зернах. Затем, плоды высушивают, круг из зерен, промывают и сушат на второй раунд.

    3.а. В 50% промытого метод обработки является методом, при котором переработка сродни дорогой способ, но мясистая часть плода отслаивается на полпути к фасоли. Этот пилинг можно делать в начале или когда-то во время брожения. Как уже упоминалось, цель-сбалансировать уровень сахара и защищает бобы от плесени и т. д.


Понятно, что целлюлозно-натуральный или сухой обработки стоят дороже, чем мокрой обработки -все, что метрика; денежные, труда или времени.

Еще одним фактором является вкус. Сухой или целлюлоза-природные обработанные бобы содержат больше фруктовых нот, как плод ферментируют вместе с фасолью в течение первого высыхания.

(Он сказал, что целлюлозно-натуральные бобы являются менее кислыми, чем сухая фасоль, но у меня нет опыта, что сам.)

Обратите внимание, что сухой или целлюлозно-естественная обработка не везде доступен. Е. Г. если вы видите сумку из Гватемалы сухой обработки зерна*, просто убежать. Как гватемальский погода настолько влажным, вы вряд ли сможете сухой обработке плоды без плесени.

(*) Вероятно, это даже не существует.

Дальнейшее значение , которое соответствует истоки и методов обработки.

+541
joshbrw 29 мар. 2014 г., 16:10:45

Вы уже перечислили самые основные моменты и правильно ударить их, но я добавлю некоторые дополнительные.

Плюсы: Вы можете сделать вещи, которые не доступны в продаже, и, как правило, более широкий ассортимент кофе. Например, почти все Суматранский кофе традиционно темной обжарки компаниями. Однако, Суматранский кофе светлой обжарки обладает поистине уникальным набором ароматов, которые достаточно отличается от что-нибудь еще, без светлой обжарки сами, вы были бы в затруднении (или по французски, Если вы в это) когда-нибудь найти его в свежем виде. Вкусы очень индивидуальны и весьма вероятно, что вы, как может нравится какой-то случайный тип кофе, который либо не большой продавец и доступен, или не традиционно жареным, как вы предпочитаете.

Минусы: Время. Обжарка займет некоторое количество вашего времени. Это занимает гораздо больше, когда вы начинаете (я теперь могу пожарить полкило кофе в примерно 5 минут моего времени, потому что машина делает большую часть работы и у меня есть система). В зависимости от вашего оборудования и обучения, это может широко варьироваться. С оборудованием я начал с и мои начальные знания, фунт кофе, взяла бы целый час жариться.

Снобизм. Вы, вероятно, дойдете до точки, и большинство других кофе серийного производства будет немыслимо для вас. Я не могу пить кофе в любом ресторане без сливок (я обычно пью его черным). У меня есть несколько друзей, которые жарят и кофе-это исключение. Но, более или менее, домашней обжарки может испортить "другие" кофе для вас. Вдоль этих линий, вы можете добраться до точки, где вы больше не нравится обжарки столько, что вы просто хотите, чтобы кофе. Если ваша кривая времени-это нормально, тогда все получится. Если это не возможно остаться с ужасным выбором между делать то, что вы не любите или покупке менее хороший кофе.

+527
Mizar 15 июл. 2019 г., 6:31:26

На самом деле я читал статью по этому поводу вчера. Нет дополнительный объем в ходе предварительного смачивания. Все предварительное смачивание шаг мокрая эспрессо полностью для предотвращения каналирования.

В статье я на самом деле связан показывает, что менее добыча происходит во время предварительного смачивания. Так что отвечая на ваш вопрос, она влияет на выстрел, но не объем.

+440
codenectar 21 июл. 2013 г., 20:44:02

Ликер кофе - это целая категория кофе, сдобренного спиртом. Ирландский кофе-это, вероятно, самый известный пример.

В Википедии есть список кофейных напитков, но, как видно из других ответов здесь (да и вообще на свой вопрос) это не полный. Кардамон-ароматный кофе, я уже была Саудовской Аравии, и использует необычайно легкая обжарка, поэтому конечный результат не выглядит и не сильно пахнет кофе, несмотря на вкус.

Вы даже могли класс аффогато как ароматный кофе, хотя он служил в пустыне.

+370
Lymey 20 февр. 2019 г., 23:33:05
Это специальный тег, который предназначен для использования только системой на вопросы, которые имели все теги удалены. Не добавляйте этот тег на существующие вопросы, оно зарезервировано для использования системой для идентификации постов с не допустимые теги.
+369
Destroyer 2014 29 нояб. 2019 г., 14:36:52
На вопросы о слов, фраз и определений, которые относятся к кофе.
+351
quicktestprofessionaltraining 22 сент. 2014 г., 1:49:56

Перемешивание должно быть использовано, если причины не были равномерно распределены в начале процесса по какой-то причине (в методах заваривания погружения). Например, когда я использую мой обдать на работе, если мой первоначальный залить листья некоторые сухие пятна, плавающие на вершине. Инструкция по приготовлению использует помешивая до добычи, предположительно, за короткое время в сочетании с формой трубки (узкий со всем основанием внизу) требует хорошего перемешивания. Я видел много плохо спланированы капельного пивоваров, которые оставляют кусок сухой почве в корзину, когда закончите. Это потому, что капать не разметывая воду равномерно и некоторые основания в конечном итоге впустую, более мелкий помол, больше варить и темп не обязательно плохой техники в этом случае.

+305
vedang09 10 февр. 2015 г., 23:09:08

Мой опыт, как кто-то пошел пить 2-4 чашки нормального кофе и несколько сортов черного чая в день выпивать 1-2 чашки кофе (и чая) заключается в том, что он вызывает привыкание.

ответ hoc_age, что есть психоактивные химические вещества в кофе другие, чем кофеин имеет смысл для меня. Кофе без кофеина я пью швейцарский метод без кофеина, который, как предполагается, удалить больше кофеина, чем другие методы.

Но если у меня нет кофе по утрам я не могу без этого - с точно таким же чувством, как если бы "необходимость" мой обычный утренний кофе с кофеином.

Я пробовал пить Caro и другие ароматизированные горячие напитки, но мое тело все еще хочет кофе, кофе без кофеина или нет.

Он наверняка чувствует, что есть нечто иное, чем кофеин, что делает привыкание.

Это не выдерживая себя, что кофеин вызывает привыкание, есть много науки за то, чтобы быть никаких сомнений. У меня было худшее симптомы абстиненции, когда я бросила нормального кофе, что никакое количество кофеина помогли. Я чувствовал себя физически больным и были мучительные головные боли, которые продолжались неделю и ухудшалось с каждым днем, пока они наконец исчезли.

+262
dankk 2 февр. 2010 г., 3:26:58

Я бы не подозревать азота. Он используется для вытеснения атмосферного воздуха. Воздуха кислородом и влагой и оба не хороши для фасоли.

Скорее всего была проблема и некоторые влаги был на бобах. Учитывая, что они обжариваются этого не должно произойти.

+227
John Mary 12 июн. 2013 г., 19:46:35

Ну даже децибел рейтинги не оказаться довольно лучше всего измерить, поскольку они также зависят от разных вещей, некоторые шумы не так сильно, как другие,... есть ручные кофемолки, которые тихие, но вопрос - Ты действительно хочешь перетереть руками? Так вы хотите, чтобы увидеть некоторые измельчители, которые предназначены, чтобы быть спокойным. Это может быть трудно найти. Capresso Infinity является называющая себя тихая кофемолка - по крайней мере я читал так в этом подробный обзор на кофемолка мира.

+219
user50762 5 апр. 2013 г., 12:29:55

Маловероятно, что вы столкнетесь с проблемами, хотя химически они не ведут себя таким же образом. Растворимый кофе не растворяется полностью, а молотый кофе будет в есть как твердые кусочки, которые впитывают воду и добавить вкус. Я предполагаю, что общее количество кофе используется слишком мало, чтобы повлиять на состав теста очень много.

Однако вы могли бы также заменить часть жидкости в рецепте с кофе. Я думаю, что я бы. Таким образом, вы просто иметь нужный вкус, не меняя состав и пропорции рецепт.

+180
BlackEagle7 13 апр. 2016 г., 1:53:34

Мы выбрали: Зависит, если coffeestyle соответствует дизайну под.

Как кофемашина Nespresso работ:

  1. стручок положить в машина получает прокололся на верхней
  2. горячая вода поступает в РМО
  3. повышается давление внутри модуля
  4. из-за высокого давления лопнула мембрана на дно РМО
  5. выпущено заварной кофе

Путем изменения мембраны лопаются на высоком или низком давлении другие ароматы будут извлечены из кофе, как залить и эспрессо.

+174
BillV 9 июн. 2019 г., 3:35:42

После выпитого кофе мы чувствуем себя так спокойно и наш мозг чувствовать себя так свободно. Почему это происходит?

+165
user2029574 1 мая 2019 г., 3:39:36

Две направляющие имеют специфические (хотя и разные!) рекомендации по грубости помола для холодного заваривания.

Лично я использую последний, потому что я нахожу фильтрация пойдет с крупного помола; см. Также этот вопрос о принятии холодный квас легче отфильтровать.

Этот вопрос также обсуждается измельчить. См. также вопросы, связанные с тегом .

+116
RemyNL 27 февр. 2014 г., 20:27:28

Я из Греции и я все еще здесь...так что у меня есть из первых рук знания!

Не во всех кафе подают кофе по-гречески и не во всех кофейнях (те, которые они продают кофейные зерна) продают зерна для кофе по-гречески! Но большинство из них делают иначе потеряет 90% своих клиентов, на мой взгляд!

Старбакс у них нет кофе по-гречески в их меню, и никто не попросит греческий кофе в Старбаксе!

Как сделать греческий кофе. Я нашел это видео https://www.youtube.com/watch?v=TleH2q86O0M это точно, как мы это делаем. В кофе вы кладете в чашку воды (как те, что вы используете для эспрессо выстрелов), чайной ложки жареного и мелко молотого кофе в зернах и если вы хотите его мягкий можно также положить чайную ложку сахара или сладкий две чайные ложки. Затем отварить и перемешать ее и, прежде чем дело дошло до точки кипения, убрать с огня, поставить на распил и пусть основания, чтобы обосноваться. Также вы можете выбрать две различных смеси наиболее распространенным “блондинка бобы” и “темные бобы” или вы можете смешать его.

Но греческий кофе это тот же кофе по-турецки.

Еще две вещи:

  1. После того как вы закончите свой кофе, если вы хотите увидеть свое будущее превратить вашу чашку вверх-вниз. И кто-то “читает” его для вас. https://www.youtube.com/watch?v=1Vk1cCpN-8I

  2. Единственный вид кофе, который мы имеем здесь, и я никогда не видел нигде-это фраппе. И это единственное, что я не пью! https://www.youtube.com/watch?v=lbmWtPtZIZA

+107
Bandreid 21 янв. 2014 г., 20:50:52

в посте сценарий обжарки здесь краткий статья:

https://theconversation.com/the-perfect-cup-of-coffee-boils-down-to-four-factors-30208

Как ваш вкус является уникальным экспериментам не требуется. Я жарить и варить ... мне понадобилось полгода, чтобы добраться до моей формуле. Я также отмечу качество воды. Я поселился на сбалансированном Н20 'умная вода'.

+90
SteveZ 7 янв. 2017 г., 1:53:16

Вот несколько вещей, чтобы добавить к @ответить fredley по.

Поскольку вода будет находиться в контакте с основанием в течение длительного времени (1 - используя больший объем воды, и 2 - кемекс фильтр будет работать медленнее) вы собираетесь получить более горькими нотками, что вы получите (в общем случае) с помощью более длительное время заваривания. Кислотность будет частично компенсировано горечь. Я считаю, кемекс, как фильтр-кофе вариант кузова препарата французская пресса, хотя и без осадка. По сравнению с пропускной способностью фильтров в V60, @fredley ударил его по носу.

Если вы спрашиваете о вкусе конкретно, есть и другие факторы.

Как @fredley сказал, фильтровальная бумага в кемексе гораздо толще, и вода стекает по ней значительно медленнее. Вы, вероятно, хотите использовать крупный помол (и очень даже измельчить), чем вы бы для V60 или Мелитта-стиль фильтры. Штрафы враг кемекс, вызывая фильтр засоряется и наворачиваются (см. Этот вопрос о "наворачивается" в кемекс для больше на этом). Безусловно, использовать лучшие заусенцев точильщика можно и не откладывайте в проливной действий.

Техника "более важные" (читай как: "привередливы") с кемекс, я думаю, чем другие пуровер систем. См. подготовка гидов, таких как из кемекс себя, или синяя бутылка, или Стамптаун, или искать другие.

+66
Rihan Meij 29 февр. 2016 г., 12:48:20

Это звучит как если бы молотого кофе вы используете не достаточно хорошо. Как правило, более грубого помола, тем быстрее вода будет протекать. Вы можете попробовать бросить некоторые дополнительные смолоть на вашем кофе, или купить предварительно смолотый кофе более тонкого помола (хотя Сноб, таких как я никогда не советую покупать молотый кофе).

+24
elbeho 25 мар. 2012 г., 4:05:50

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil